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Almuerzos saludables

El almuerzo es a menudo la comida olvidada. Sé que hoy salí corriendo a la puerta del trabajo, fui a algunas reuniones, redacté un informe que vencía, luego, a las 12:30 p.m., miré a mi alrededor y me di cuenta de que olvidé mi almuerzo. Sí, es cierto, tuve que dar un paseo de la vergüenza hasta la cafetería y tomarme lo más saludable que pude encontrar ... una barra de poder y pretzels. 

Pero me dejó pensando.
El desayuno y la cena reciben mucha atención. Todos sabemos que comer un desayuno nutritivo es una necesidad para bajar de peso y estoy seguro de que todos podemos recordar la importancia de una cena familiar saludable alrededor de la mesa. Sin embargo, para el almuerzo, lo más probable es que busquemos los restos de pb & j de los niños o las sobras y ni siquiera lo pensemos. Bueno, quiero más que las costras de mis hijos, y tú también deberías.

Aquí hay 3 consejos para ayudarlo a preparar rápidamente un almuerzo saludable.


1. Cree un plan de menú que incluya almuerzos.


La mayoría de los planes de menú que encuentro solo tienen cenas en la lista. La mayoría de las personas confía en comer sobras o lo que sea que haya para sándwiches. Esto puede funcionar para algunas personas, pero no para mí y probablemente no para la mayoría que están haciendo un seguimiento de sus calorías y nutrición. Un plan de menú es como su mapa de ruta de alimentación y nutrición. Te mantiene en el buen camino y avanzando hacia tu destino. Cuando tienes un plan de menú, te despiertas todos los días sabiendo lo que vas a comer. La pregunta "¿Qué hay para el almuerzo?" Ni siquiera existe cuando tienes un plan de menú.
Aquí hay más información sobre la planificación del menú:

La planificación de menús no siempre funciona según lo planeado
4 formas simples de mantener su plan de menú en el camino
Crear un plan de menú que gane la cena Guerra del tiempo
Planes de menú de muestra
Simplifique la planificación del menú con el plan de menú giratorio
Organízate Skinny 4 Week Haz adelanto y congela el plan del menú


2. Prepare la comida con anticipación.


No puedo contar la cantidad de veces que compré pepinos solo para ver cómo se marchitan en la parte posterior de la nevera. Es vergonzoso Tenía toda la intención de usarlos en ensaladas y, si los cortaba, probablemente lo haría. Tomar una hora o menos en un domingo para preparar los ingredientes para sus almuerzos hará que sea mucho más fácil comer sano durante la semana. Si no desea tomarse el tiempo durante el fin de semana, al menos prepare su almuerzo la noche anterior. De esta forma, tendrá una cosa menos de la que preocuparse durante el ajetreo y el bullicio de la mañana.

Aquí hay ejemplos sobre cómo se pueden preparar los alimentos con anticipación para los almuerzos.
La fruta puede lavarse y recortarse (si es necesario)
Los pepinos, los pimientos, las cebollas, los tomates y otras verduras se pueden cortar para las ensaladas.
El queso se puede cortar para usarlo con galletas saladas.
Ensaladas de atún, pollo y huevo se pueden hacer y guardar en la nevera.
Las pechugas de pollo se pueden asar a la parrilla o al horno para usarlas en ensaladas y sándwiches.
El arroz integral se puede preparar para ser usado como un almuerzo saludable. Obtenga más información sobre la congelación y el recalentamiento del arroz integral aquí.
Prácticamente cualquier comida que elijas comer durante el almuerzo, garantizo que se puede preparar de antemano de alguna manera, forma o forma. La clave es hacer que sea una prioridad y hacerlo. Confía en mí, pruébalo una vez y serás creyente.


3. Mantenga las recetas de almuerzo simples.


No es necesario preparar una amplia comida gourmet para el almuerzo a menos que lo desee. Su atención debe centrarse en los alimentos ricos en nutrientes con alto contenido de proteínas y fibra y relativamente menor en calorías. Después del almuerzo, su cuerpo debería sentirse satisfecho, no lento.

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